“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”就是韭菜了,
初春时节的韭菜品质最佳，
韭菜不仅是常见的蔬菜，
还是众人皆知的一味可入药的上品良药，
具有温补肾阳、行气活血等作用，
就有韭菜是早春里的“一束金”说词。
早春的韭菜一是香味最浓，
二是含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，
特别适合节日后肠胃的调整；
韭菜蛋饼
材料：韭菜300克，鸡蛋3个，盐适量，胡椒粉少许，植物油少许
做法：
1、准备材料：新鲜的韭菜和鸡蛋；
2、韭菜清洗干净，切成碎丁；
3、鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉；倒入切碎的韭菜；搅拌成均匀的蛋糊；
4、平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液；一面煎黄后，再翻面；全程小火；依次煎完全部的蛋液；
5、吃的时候切块即可。
过山车似的天气令人抓狂！昨天在屋子里坐着不动，后背还凉飕飕的今天外面的气温就飙升到35度我突然想到一个好注意，咱煎蛋不用锅，直接搁钟楼转盘地面，咔嚓！~~磕一个鸡蛋，包管表皮酥脆而蛋黄柔软，性价比贼高！天气一热，每一位煮妇都面临考验，
主料：；高丽菜（也叫包菜）(适量)；鸡蛋(适量)；雪菜(适量)；香葱(适量)辅料：厨具：不粘锅1、准备食材：食材：高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜，香葱。2、将高丽菜清洗干净之后切丝。3、将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均
这么多年的土豆都白吃了!土豆还能这么做，太香了，怎么吃都不腻! 西班牙土豆煎蛋饼 1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，加盐打散; 2、小点
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。新鲜的银鱼跟鸡蛋更是最好的搭档，蒸蛋或煎蛋在银鱼的吃法中是简单而又最著名的。几块钱的银鱼加上几个鸡蛋，再需花上十分钟时间，一盘鲜美的食物就像变魔法般端
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