爱华网红毛丹的营养价值食物知识
红毛丹，又名毛荔枝,果实呈球形、椭圆形或长卵形，并有软刺，新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色,时间长的果壳发黑发暗，果肉脆爽而柔软，味道甜酸可口,是著名的热带水果。
红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹的功效与作用
1、清热解毒;红毛丹能清心泻火，清热解毒。
2、增强人体免疫力;红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，能增加人体免疫力。
3、润肤养颜;消除邹纹，增强皮肤弹性。
4、丰富的钙质;红毛丹含有丰富的钙质和磷质。
5、补铁;红毛丹含铁量很高，能改善头晕、低血压等。
注意事项：红毛丹是温性水果，多吃容易上火 。
红毛丹如何选购
红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。
在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。
