辣白菜的做法 【图】辣白菜排骨汤的做法

辣白菜排骨汤的做法 1.排骨用水焯一下，取出后放进高压锅里（我用的电压力锅），把辣白菜的汤汁倒进去，加一勺韩国辣酱，适量 的料酒，两片姜，倒开水没过排骨，压上20分钟将排骨压熟烂。将粉条或粉带用热水泡上，减少一会煮的时间 2.压排骨的时候将土豆，胡萝卜切片，葱切段，蒜切片 3.开火，热锅凉油，油热之后下蒜、葱，转小火炒至香味出来转大火下胡萝卜和土豆 4.这时候将压好的排骨连汤带肉倒进锅中，不用再兑水，小火煮一会 5.开锅之后下泡好的粉带或粉条，我都下了点 6.再开一次锅后放辣白菜，这时候才放辣白菜是为了一会煮好了白菜也是脆的，若和排骨一起压就烂了，不好吃了，不放葱也是一个原因 7.随个人喜欢的口感，若喜欢土豆绵软的感觉就再煮会，实际上这时候土豆和胡萝卜也差不多了，放酱油，盐调味 8.ok喽~~~~~盛一碗开吃吧，酸酸辣辣的很开胃，冷嗖嗖的雨天窝在家里吃一碗很温暖的感觉

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