主料 大虾 (1斤) 调料 盐 (3勺) 胡椒粉 (2小勺) 酱油 (适量) 料酒 (适量) 生姜末 (一小把) 厨具 电烤箱 1 去掉虾线、虾肠，洗干净，装盘备用。 2 加入适量料酒去腥味。 3 加入适量酱油。 4 倒入两小勺胡椒粉。 5 加入三勺盐、一小把生姜末，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟让虾入味。 6 烤盘里放入锡纸，把虾整齐的摆开，表明用刷子刷一层剩下的料汁。 7 烤箱预热190°后放入烤25分钟。 8 .烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可。 小窍门：
1.胡椒粉要是改为黑胡椒粉就更好吃了。 2.中途烤一会，可以把剩下的料汁倒入烤盘中，继续烤。
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