虾仁菜肴清淡爽口,
易于消化,老幼皆宜。
想着就口水直流呢!
1虾仁珍珠丸子
2虾仁蛋羹
3菠萝炒虾仁
4黄金凤尾虾
5微波炉蒜蓉蒸虾
6虾仁豆腐
7避风塘虾仁
8宫保虾球
材料:虾300克、花生(炒)、红尖椒1个、色拉油、盐、醋、蒜、淀粉、小葱、鸡蛋清、郫县豆瓣酱、白糖
做法:1、虾球洗净,花生米用油炸熟后去除红皮,葱切段,蒜切片,红尖椒切斜段;
2、虾球中加入半个蛋清及少许淀粉腌制5分钟;
3、锅中加油烧至5成热时,将虾球倒入滑熟后控油捞出;
4、锅中留底油,将花椒炸香后捞出不要,再将蒜片放入爆香;
5、加少许郫县豆瓣炒出红油;
6、放入香葱,及红尖椒翻炒一下;
7、倒入醋,白糖,少许盐及鸡精调匀;
8、将滑好的虾球倒入;
9、炒匀后将花生米一起加入拌匀即可出锅。
任何美味动手做一做感觉更棒哦。
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