爱华网雪梅娘：雪梅娘的做法,雪梅娘怎么做好吃,雪梅娘的家常做法
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
雪梅 雪梅娘的做法,雪梅娘怎么做好吃,雪梅娘的家常做法——食材
糯米粉：50g
玉米淀粉：15g
糖：20g
牛奶：90g
油：适量
鲜奶油：适量
水果：适量
糕粉：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
雪梅 雪梅娘的做法,雪梅娘怎么做好吃,雪梅娘的家常做法——步骤
1、
糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、
面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、
蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、
另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、
将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、
取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、
取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、
再放入切好的水果丁
9、
上面再铺一层奶油
10、
将面皮包裹好,翻过来，略整形成圆形即可
雪梅 雪梅娘的做法,雪梅娘怎么做好吃,雪梅娘的家常做法——小贴士
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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