广式滑鸡粥 【怎样熬出香浓广式粥】
【怎样熬出香浓广式粥】1.淘好米,放少许油、盐,用手搓一搓,混合均匀,浸泡一会;2.用开水煮粥,既避免了糊底的现象,又加快了煮粥的时间;3.开水下锅时搅几下,盖上锅盖用小火熬20分钟,然后不停地搅动,知道呈稠状出锅。
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粥这种食品,在中国已有近四千年的历史。 自打有文字记载以来,粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中,伴随着时间的流趟,慢慢的走过历史的长河。 关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始
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