爱华网白玉海参大家吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道白玉海参的营养价值吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看白玉海图片介绍和白玉海参的营养价值吧。
白玉海参的介绍：
白玉参又名白刺参，是一种十分罕见的海参。它是灰刺参基因突变而成，20万只海参当中只有一只会基因突变成为白玉参，但白玉参不能留种，其后代还是灰刺参。白玉海参不仅数量极少，对生存水质的要求也极为苛刻。白玉参体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍，对肿瘤的生长有很好的抑制作用，能有效抗癌。
白玉海参的营养价值：
白玉参作为一种极为稀有的海参，据初步检验，其体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍，对肿瘤的生
长有很好的抑制作用，能有效抗癌;其主要活性成分海参酸性粘多糖和海参皂甙的含量普通海刺参基本相同，营养保健疗效显著。
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这种白玉参，在国际海参文化节上亮相。两只洁白如玉的珍奇海参以5.7万元的价格落槌。面对媒体的采访公国际海参文化节上拍卖的白玉参司张经理说：“我们东方海洋的‘白玉海参’竞拍到5.7万元的价格，大家都很震撼。其实，这与5万、还是100万的数字没有关系，但是它是我们东方海洋业和中国科学院海洋所研发海洋产业高科技产品的一个代表。该次拍卖的‘白玉海参’，系我们公司和中国科学院海洋所的专利育苗技术培育。白海参作为一种极为稀有的海参，据初步检验，其体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍。对肿瘤的生长有很好的抑制作用，。
白海参对水质的要求也高于其他海参，所以也比较高，是代表未来海参产业发展方向的一种海参新品种。 同时也体现了我们东方海洋和中国科学院海洋所较强的科研能力和把科研成果应用于生产的能力。
