爱华网冷汤，一种在很多西餐厅都可以吃到的美味汤肴。它无需烹煮，维生素完全不会遭到破坏;它清凉可口，可在酷热的秋老虎天气里带来冰爽，润泽肌肤;它简单易学，只需采购简单的食材，在家就可以享受到如此饕餮美味。
红
西班牙 番茄冷汤
这道冷汤含有丰富的番茄红素和维生素，经常喝能让夏天被晒黑的你恢复白皙。无需烹煮，口感冰爽，让燥热瞬间消逝。
材料：
番茄汁1l，番茄4个，黄瓜1根，洋葱1个，黄甜椒1个，大蒜1瓣，葱1根,柠檬汁60ml，橄榄油，盐，黑胡椒粉
做法：
1.番茄、黄瓜、甜椒洗净，去皮切块，大蒜、洋葱切沫。
2.将切好的食材与西红柿汁、矿泉水、盐、少许橄榄油及黑胡椒粉一起放进搅拌机，搅拌成糊状。
3.倒进碗中，放入冰箱冰冻冷藏1个小时滴入柠檬汁，即可享用。
秀色可餐 给秋老虎一点冷汤（爱华阅读配图）
搭配热狗 变优质早餐
西班牙番茄冷汤富含丰富维生素，但缺少了蛋白质和碳水化合物等营养，因此搭配一个带有培根和青菜的三明治，简直是再好不过的早餐了。
黄
中式 雪梨水果冷汤
秋季养生需要养阴防燥，清凉爽口的雪梨水果冷汤正是首选。美味之余有润肺去火的功效，气色也会因此变得红润。
材料：
梨100g，苹果100g, 葡萄100g，冰糖少许，淀粉5g,桂皮3g,盐2g
做法：
1. 把苹果、梨切成小橘子瓣形，葡萄洗净去皮。
2. 上锅点火放适量清水，加糖、桂皮煮熟，再放入切好的梨煮10分钟，然后放苹果和葡萄煮沸。
3. 最后用淀粉调剂浓度，凉后放入冰箱冷却即可。
搭配苏打饼干 变减压下午茶
在疲惫的下午时间，以一碗雪梨水果冷汤配以无糖苏打饼干，既满足想吃甜品的需要，又能有饱腹感，是个不错的低热量减压下午茶。
绿
希腊 黄瓜酸奶油乳酪冷汤
这是一道适合素食主义者的全素汤。它混合浓郁的乳酪味和希腊风格的微酸味，独特的口味让你回味无穷。
材料：
黄瓜1根，酸奶油35g，酸奶35g，橄榄油5g，柠檬汁5g，莳萝，薄荷叶，大蒜
做法：
1.黄瓜去皮，切成段，把黄瓜籽挖出。
2.将黄瓜肉、莳萝、薄荷叶、大蒜少许放入搅拌机，加入酸奶油和酸奶，加盐，搅拌30秒，将味道融合。
3.加入柠檬汁提味，再搅拌5秒钟。
4.倒出来，淋一些橄榄油即可。
搭配全麦面包 变素食晚餐
足够的乳酪的加入，让这款汤可以当做主食实用。不过素汤缺乏了一些能量物质，配以富含膳食纤维的全麦面包，让晚餐营养又健康。
