爱华网芹菜叶子有特殊的香味，此菜宜清淡不用放再多的调味品。向你推荐： 豆腐的做法 芹菜叶的做法
芹菜叶子刨豆腐 未经允许，不得转载!豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是益寿延年的美食佳品。
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中有10项指标超过了茎。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。 食材 主料
豆腐
300g芹菜叶
50g 辅料油
适量盐
适量胡萝卜
50g葱
少许生抽
少许蔬之鲜
少许 步骤1.准备一块豆腐。
2.胡萝卜去皮洗净切成米粒大小的小丁。葱切成葱花备用。
3.芹菜叶子洗净后切小一些备用。
4.炒锅倒油烧热，放入葱花煸出香味。
5.放入胡萝卜丁翻炒两下。
6.放入豆腐块用铲子刨碎。
7.豆腐块刨碎后放入少许的生抽炒匀。
8.放入芹菜叶子翻炒翻炒，调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
小贴士芹菜叶子有特殊的香味，此菜宜清淡不用放再多的调味品。
