来源;《求医问药》 2011年第4期
我在年轻时工作非常劳累,饮食很不规律。30岁以后,我开始经常出现上腹部钝痛不适、吐酸水的症状。去医院检查后,医生确诊我患的是慢性胃炎,让我服用胃痛宁、胃友、奥美拉唑等药物进行治疗。一般情况下,我连续服用2~3天的此类药物病情就可以得到缓解,但过些日子又会再次发作。就这样,胃病一直折磨了我七八年。后来,有位从医多年的老朋友告诉我,要治愈慢性胃炎,一定要调整好自己的精神状态,保持乐观的生活态度,养成良好的生活规律,并少吃辛辣刺激性的食物。此外,他还让我每天吃一些山药进行调治。此后,我就按照老朋友的话去做,每天都吃一些山药。我有时将山药剥皮后切成片煮粥吃,有时将山药带皮炒着吃,有时还将其煮成汤吃。半年后,我的慢性胃炎不知不觉地好了。如今我偶尔熬夜,胃也不疼了。
专家点评:山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质,这些物质具有增强胃肠道消化吸收功能的作用。《本草纲目》将山药的功效概括为五点,即“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮”。慢性胃炎患者若将山药和粳米一起煮成粥或将其用冰糖煨熟后服用,可取得更好的疗效。(李衡)