爱华网用糯米做的点心甜糯美味，一口下去可以回味好久。糯米粉质地柔软韧滑；而长粒或是圆粒糯米口感香滑，两者都很适合做甜食。而但哪些糯米点心最好吃的呢？看看下面这几款吧，它们做起来很容易，而且内含丰富的食材、馅料，有一些还很适合炎热的夏季。
关于糯米的购买和储存需要知道的几个小tips：
糯米粉要挑选色泽洁白，无异味的购买。
质量好的糯米粉呈乳白色，颗粒较粗。
长糯米若出现发黑或坏掉的情况就不能购买了，圆糯米则要选择粒大饱满的。
如果糯米中有半透明的米粒，就表明掺了大米。
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季可放在冰箱中冷藏保存。
--雪丸子--
By岚小新
软软的糯米和冰凉的冰激凌，在这个炎热的夏季这款糯米点心最得人心。
--用料--
糯米粉100g
玉米油5g
牛奶120ml
糖20g
冰激凌
椰蓉
--做法--
糯米粉加入玉米油、牛奶、糖，搅拌均匀，调成均匀糊状。
放入微波炉加热，每30秒拿出搅拌一次，直到呈微透明状，柔软有弹性，可以尝一下没有生糯米粉的味道。（我加热了5次，也就是2分30秒，加热过度会硬邦邦）
取出盖上保鲜膜，放到不烫手的程度，均匀分成4个小球，再盖保鲜膜彻底放凉。
取一块糯米团，捏扁，为了包入更多馅料，最好按薄一些，四周尤其要薄一点。
包入一勺冰激凌（先开始包不要求多，加少一点）捏口团成球形。（冰激凌非常易化，最好在温度较低的空调房进行包的步骤，捏口的时候注意要快）
滚上椰蓉，放入冰箱再冷冻5分钟，取出即食。（即做即食，不宜长时间冷冻）
--小贴士--
糯米团制作时根据自家的微波炉情况来，不要过度加热。
晾凉糯米团的过程中要用保鲜膜或者其他东西覆盖，防止表面结干。
冰激凌易化，到包的步骤时再从冰箱中取出，操作时要快。
--黑糖蜜麻糬--
By王光光光光
又甜又糯的麻糬可是人气超高的糯米小食，而且做法简单，成品可人心~
--用料--
糯米粉80g
澄粉20g
水70ml
黑糖100g
麦芽糖20g
--做法--
粉类材料混合加水揉成面团，分成小份。
黑糖和麦芽糖加水熬成黑糖蜜晾凉备用。
烧水，水沸后用手把小份的面团搓圆，中间用手指按一下成凹状后放入锅内煮熟。
捞出装在碗内，淋上黑糖蜜汁即可。
--芝麻白糖萩饼--
By凉公子
简单三步就能完成的日式果子，芝麻糖又香又甜。
--用料--
糯米
芝麻
白糖
--做法--
芝麻炒熟捣碎，加入白糖混合均匀。
煮一锅糯米，煮好后糯米稍微捣碾一下（保留些许颗粒感），不用捣成糯米糕的程度。
捣好后捏成团子，滚上芝麻即可。
--牡丹饼--
ByMs.A扑柔
用细腻的红豆沙将糯米团子裹起来，一口下去就能体会到一种小确幸。
--用料--
红豆300g
大米
糯米
绵白糖175g
三温糖75g
盐适量
--做法--
红豆洗净加两倍的水倒入锅中，煮沸后沥干水分。
第二遍三倍的水中火20分钟，沥干水分。洗锅。（有残留豆渣）
第三遍用四倍的水，煮沸后转中小火，大约两个小时，直到呈豆沙状。（这中途经常打开看看，捞豆渣，加水）
在豆沙还有点水分时加糖，分三次。（我大概只加了一半不到）
出锅前加适量盐，如果把豆沙用铲子推开不会流回来就可以关火了。
在煮豆沙的同时可以煮米饭，糯米和大米3:1。
米饭煮好后捣一捣让它更有粘性，等米饭稍微凉一点，把它们分成16～18份，左手捏成竖长型，右手从上下两边往中间压。压成俵型。（大概就是扁圆的吧）
最后一步，将红豆沙压成饼包住饭团。
--小贴士--
煮红豆沙的时候一定要当心水煮干！
--紫薯糯米凉糕--
By璐稔
带着紫薯夹心的糯米凉糕，淋上蜂蜜后再吃，甜糯凉爽。
--用料--
糯米200克
紫薯3个
桂花蜂蜜2勺
核桃仁
葡萄干
枸杞
--做法--
紫薯洗净外皮，入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定）
蒸好的紫薯取出，稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。
拌入核桃仁、葡萄干、枸杞，搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了。
糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油，防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹平。
紫薯馅放在糯米饭上，同样用锅铲抹平，厚度随意，厚点儿更香甜好吃。
再铺一层糯米饭，抹平。一层糯米饭一层紫薯馅，盛满为止。
盖上盖子，密封，放冰箱冷藏1-2个小时。
--小贴士--
如果想方便快捷，紫薯可以直接用微波炉加热变软。用微波炉的好处是非常节省时间，缺点是口感上可能会干硬一些，但加点儿蜂蜜就可以解决这个问题。
吃的时候，可以用勺子挖着吃。如果待客的话，最好切成小块，方便取食。切的时候，刀子蘸点儿凉水再切，就不会粘刀了。
因为紫薯本身不是很甜，吃时候可以直接撒上白糖，或者浇上蜂蜜、玫瑰酱、桂花酱、蓝莓酱、草莓酱神马的，口感清甜回味。
做好后，冷藏1个小时后再吃，一是好切。二呢，冰冰糯糯的，吃到嘴里，顿觉全身凉爽，暑气全消。
盛糯米饭的器皿一定要提前在碗底和四壁抹上油，不要多，主要是起不粘的作用，好倒扣出来。
--芒果糯米糍--
By玉池桃红
Q弹的糯米配上酸甜的芒果，做法简单外形超萌！
--用料--
糯米粉150克
芒果一个（大）
奶粉20克
糖30克
牛奶200ML
椰蓉适量
--做法--
把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆。
盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀。
芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状。
戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄。（如果太粘，手上可以适当抹一些凉水）
包入一块芒果，揉圆。放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。
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