准备食材
1斤牛肉末
10ml植物油
3瓣大蒜末
料汁
50g红糖，30ml酱油，8ml芝麻油，适量红辣椒片，1g姜粉。
具体步骤
1
料汁碗中拌匀；锅开火，倒油，油热后放入蒜末爆香，再加牛肉末，翻炒，炒至变色。
2
倒入料汁和葱片，翻炒至熟。
3
将炒好的牛肉和料汁淋在米饭上，撒上芝麻即可。
没有姜粉也可以换做姜丝，
料汁的比例也可以按照个人喜好，
不喜欢甜的可以少放点糖。
牛肉也可以切条，但牛肉末更容易入味。
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