夏日养生需化脾湿,脾在五行中属土,与胃相表里,脾主格局,一个人的脾胃不好,不仅影响进食,而且影响到一个人的性格是否大气。炎炎夏日,食欲下降,心火旺盛,这时候就想吃更多的生冷食物,所以脾湿就来了。今天推荐的四个食材:赤小豆、薏米、荷叶、山药,将这四种煮成粥,为了口感,我打成了汁,我家很能接受这个口感,所以也不添加任何糖类,经常喝上一碗,祛湿补脾。
【主料】:赤小豆60克、薏米40克、荷叶一片、山药300克【配料】:水1500毫升
荷叶清洗干净。
山药清洗干净去皮切成小段。(山药去皮的时候如果手痒,将手伸到火边烤一烤,受热就分解掉了造成手痒的皂角素)
赤小豆、薏米泡一会后,和荷叶、山药、水,倒入锅里。(我用的是压力锅,泡的时间不用很长,如果用普通锅煮,建议赤小豆和薏米泡十个小时左右)
调到八宝粥,煮熟。
荷叶捞出不要,将所有材料倒入料理机桶里打成汁。打成汁是为了便于孩子食用方便,口感要好很多,亲们根据自己的情况决定要不要打细。
成品图。赤小豆一定要煮熟,不然是有微毒的,经常食用的一般人群将赤小豆换为红豆来制作,因为赤小豆不宜经常吃。公众号:yezidexiaochu