干煸豆角的做法【详图细解】干煸豆角的做法-爱华网

干煸豆角的做法

1.将豆角去筋，洗净，滤干水分

2.葱、姜、蒜切成末

3.锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干

4.锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香

5.加入豆角、酒、盐、鸡精和白糖精翻炒均匀即可

烹饪技巧

干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了。

蝴蝶花卷的做法【详图细解】蝴蝶花卷的做法

用料主料小麦面粉500克辅料鸡蛋 1个酵母粉 2克调料水 248克白糖 10克蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处

炒鲜贝的做法1.将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒2.如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多

用料主料饺子皮200克猪肉馅100克辅料笋干 100克干香菇 50克胡萝卜 1/2根调料食盐 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙生抽 1汤匙

爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点

鸡鸭血汤的做法1.鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸡鸭血、豆腐切小块焯水。2.铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸡鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉，烧开后撇去浮沫，装盆时撒上青大蒜段，滴上麻油即成。