花生黄豆猪皮冻 花生黄豆皮冻
不错,健康美味。
皮冻一般北方经常吃,南方少见,男朋友第一次吃皮冻,还以为是什么水果做的,O(∩_∩)O哈哈~1
花生黄豆提前用水泡好。我都是前一天晚上就泡上。 2
猪皮处理好。煮一下刮去肥油,拔毛,切小块。 3
准备调料。花椒用纱布包起来,姜切片。 4
花生黄豆和猪皮一起入高压锅,加水没过食材一指节深。 5
调料入锅。 6
再加点陈皮、料酒,大火上汽转中小火半小时。 7
开锅后加盐,拌均匀。如果汤汁不够粘稠,就再炖一会。 8
稍微放凉后,倒入保鲜盒,放冰箱冷藏一晚上就变成皮冻了。
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