【火腿鸡蛋饼】2013-05-27 浏览 1464464收藏 70847下载菜谱到手机 好多人留言说像煎饼果子~确实很像啦~因为我很喜欢吃煎饼果子嘛！但是煎饼果子之前另外发过一个菜谱哈~所以这个就另起名字了~
用料面粉50G 水125G 鸡蛋1只 盐 熟芝麻 火腿片 步骤 1.面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层 2.上面打一只鸡蛋 3.用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开 4.蛋液未凝结前撒一些细盐 5.撒一些熟芝麻 6.翻面。铺上火腿片 7.烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠 8.从中间切开。装盘即可 ··· ···
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