爱华网材料：
总量：450g的2个
中种面团：高粉500g，细砂糖17g，酵母5g，牛奶155g，淡奶油145g，蛋白35g，黄油10g
可可粉4大勺，用3大勺水拌均匀备用
主面团：蛋白40g，细砂糖75g，盐7g，酵母3.5g，奶粉30g，黄油10g
步骤：
1·中种面团材料全部混合均匀成团，发酵2.5倍大；面包机揉成团后喷点水，关上盖子2小时左右
2·中种面团撕碎，放入主面团材料，后油法搅打至完全阶段
3·混合4大勺可可粉和3大勺清水
4·面团完全阶段~第一次让老爸帮忙拍一下照片，那个对焦时间长的来……那面团的手都举酸了……
5·將面团平均分成两份，这个是原味面团
可可面团~~
6·將可可面团和原味面团分别再分成两份，分割成小块~
7·把一组可可面团和原味面团交错揉成圆柱体~
8·入模，入烤箱，50℃。底层放热水盘，上面盖湿毛巾，最后发酵90分钟左右
发酵八分满~~毛巾拿掉时左边那只的表面不小心沾破了一点……唉……这个可怜的奶牛吐司出炉后就有点塌……
9·烘焙：185℃，上下火，中下层，30分钟左右
来张素颜照！
看吧……右边那只表面塌进去了……唉……都是毛巾惹的祸啊……
侧面地面上色要重一点点~花纹还是不够奶牛呀！
