发布时间：2018年04月10日 21:23:02分享人:爱太给力来源:互联网12
香酥孜然平菇
“平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。” 主料 平菇 (350克) 玉米油 (4勺) 糖 (1勺) 孜然 (15克) 盐 (2匙) 淀粉 (2勺) 面粉 (2勺) 辅料 无 厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜炸半小时普通难度 超市买回来平菇，准备换个花样吃法 平菇撕成条状 平菇用清水浸泡一会儿 平菇洗净沥干水分备用 平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿 大约腌制20分钟左右用清水清洗一下 洗好的平菇沥干水份备用 这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦 淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中 用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养，在放几滴玉米油提亮 平菇放入调好的面糊中，一次不要放入太多，因为平菇是用盐腌制的会出水，会影响面糊 锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸 炸制金黄色即可捞出 香酥孜然平菇大丰收喽 炸好的平菇摆入盘中 用香菜叶来做装饰 平菇这样吃别有一番滋味 香香酥酥脆脆滴口感好极了 配上一杯山楂汁更加开胃噢 既可以做下午茶又可以做夜宵哦
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