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自从爱上美食以后就想把孩子们喜欢的小零食和小吃都学会，那样可以给孩子做健康绿色食品了。现在外面卖的成品实在不敢恭维。这道花生粘又简单又好吃，孩子放学可以当做小零食，但一次不要吃太多。
原料：花生米、白糖、玉米淀粉、清水少许
做法：1.准备好原材料；
2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了；
3.将花生米去皮。（不去皮也可以）；
4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化；
5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了；
6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖；
7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀；
8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。
1.花生米找粒大饱满的比较好吃。
2.放清水的时候稍微放点就可以不要太多，不然熬煮的时间也会变长。
3.玉米淀粉要筛裹均匀，不然的话做出来口感不是太好。
4.如果不愿意去皮也可以的，我是怕孩子吃多了上火所以就去掉皮了。
儿时的零食——挂霜花生挂霜花生，是儿时常买的零食，对儿时的零食总有一种特殊的情感，亲切、怀念……
花生没经过油炸，少掉了很多不必要的热量，裹上糖霜的花生米，脆脆甜甜的口感。 材料：红皮花生 120克、淀粉 40克、清水 50克、白砂糖 50克
做法：
1.材料备好。
2.平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受
热均匀。3.待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用。
4.锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌。
5.白糖和水慢慢融化，继而产生很多泡泡。
6.用锅铲蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香的花入倒入，在糖浆中搅拌均匀。
7.再用筛网筛入淀粉，继续迅速地搅拌。
8.待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出。
带给同事们吃，他们都很喜欢，下次做点芝麻花生带给他们吃~~
