每年的9月、10月是阳澄湖大闸蟹大量上市的时间。
2012年9月3日，“2012阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在沪举行，正式宣布今年的阳澄湖大闸蟹将于9月22日开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，阳澄湖中的大闸蟹已进入最后的长膘“冲刺阶段”，预计今年的大闸蟹总产量与往年持平，大约在2200多吨。
对于价格，据行业协会统计，今年的阳澄湖大闸蟹养殖人员在劳动力成本上至少增加了8%，因此蟹价估计不会比去年低。[6]也有热估计，今年大闸蟹价格将下降，
虽然距离江苏大闸蟹出产旺季还有半个月时间，但眼下“六月黄”已经在各大超市和专卖店开售，价格从9元—58元/只不等，普遍比去年贵了一至两成。业内人士预计，再过半个月左右，随着大闸蟹大量上市，各品种的价格都会有所下降。[7]
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中秋前后吃蟹是中国的一项传统文化习俗，阳澄湖大闸蟹一直被看成是其中最优质的代表。 据苏州市蟹业协会的消息称，正宗阳澄湖大闸蟹于17日正式开捕。但据《新快报》调查，阳澄湖已治污不养蟹，捕捞上市的实为洪泽湖螃蟹。 一家
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