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巴拿马人以大米和玉米为主食，他们制作的食品讲究五味俱全，比较有名的有大米，肉煮赤豆。巴拿马人很喜欢一种叫桑科乔的食品，当地人常以此宴请客人。
巴拿马人喜欢甜食，习惯饭后用甜点，西餐主要为牛肉或鱼虾，中午用餐简单。巴拿马鸡肉汤为普通餐饮。巴拿马人以大米合玉米为主食，他们制作的食品讲究五味具全，比较有名的是大米，肉煮赤豆。巴拿马人很喜欢一种叫桑科乔的食品，当地人常以此宴请客人。
自来水可生饮.首都较具规模的中国餐馆约有10家,非正式宴客每人餐费约8美元.市中心有24小时开放的超级市场供应蔬果、牛奶等. 巴拿马人喜甜食,习惯饭后用甜点,西餐主要为牛肉或鱼、虾, 中午用餐简单, 时间为12:30,晚餐较正式,时间为20:00.卫生情形良好.巴拿马鸡肉汤为普通餐饮.
餐厅
便利餐厅：这些经济的小吃点，菜色虽然平平，但想吃得便宜些来这就对了，这类餐厅迎合了学生或上班族简单便利的需求，像在中央便利餐厅，它的“empanadas”这道菜很美味。但有些周末不营业。
素食餐厅：素食在哥斯达黎加并非很普遍，但还是有几家不错的素食餐厅，其一是“Vishnu”连锁店，很受欢迎。
巴拿马的粽子用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、椰蓉等，有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。
咖啡
巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优千周咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。
上等咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡很有名，其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)区。
