所有豆制品图片及名称 兰花豆腐干怎么做好吃

 兰花豆腐干怎么做好吃

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  兰花豆腐干的做法

  【主料】豆腐干200g

  【辅料】白砂糖30克、生抽23克、老抽23克、盐3克、味精2克、丁香1克、八角1克、桂皮2克、花椒5克

  步骤:

  1.将每件豆腐干两面斜切18刀,切2/3深,不可切断;

  2.把切好豆腐干挂起晾干;

  3.将豆腐干放滚水中,煮5分钟捞起滴干水分,放落入油中,炸至稍硬捞出;家常菜谱

  4.将调味煮滚,放豆腐干用慢火煮5分钟,不要盖盖,熄火浸15分钟,吃时切小块,淋上香油即可。

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