椒盐酥饼的做法椒盐酥牡蛎的做法-爱华网

　　椒盐酥牡蛎做法简单是儿童食谱大全的常见菜，不一定要看椒盐酥牡蛎视频才能学会，但怎么做椒盐酥牡蛎最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道椒盐酥牡蛎吧。

　　椒盐酥牡蛎的介绍：

　　牡蛎，又叫海蛎，一直是我和大人钟情的食物之一。可以熬汤，做海蛎煎饼，带壳买回来的就直接清蒸，天冷的时候就可以换个做法，来点热量的，炸海蛎配椒盐。

　　椒盐酥牡蛎的食材和调料：

　　海蛎300克地瓜粉适量泡打粉少许椒盐少许

　　椒盐酥牡蛎的的家常做法，椒盐酥牡蛎怎么做好吃

　　一、海蛎事先用盐水浸泡半小时以上

　　二、烧开水，将海蛎放入迅速焯烫10秒左右即可（主要是去腥，去杂质，时间不要太久，否则牡蛎就缩小而且影响口感了）

　　三、地瓜粉中加入少许的泡打粉，（比例一般是1%就好，目的是使炸出的口感酥脆，我用的是粗粒地瓜粉，用擀面杖研磨过，比那种粉状的地瓜粉炸出的效果更好）

　　四、将牡蛎放入地瓜粉中，裹匀

　　五、热锅热油，放入牡蛎，中火炸熟即可

　　六、趁热撒上椒盐粉就OK了

　　家常美食小贴士：

　　牡蛎事先焯烫几秒可以去腥也能使炸的过程中少出水一定要热锅热油，海蛎很容易熟的，中火看表面微黄就差不多了椒盐要趁热撒上，那样容易吃味地瓜粉中加点泡打粉口感会很酥脆

酥饼的做法大全和配方香酥饼的做法培训

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