正值春末夏初,是菠萝上市的好时节,很多人在市场上看到了海南菠萝和台湾凤梨的不同品种,就会问起凤梨和菠萝的区别是什么?为什么价格上会有那么大的差异呢,今天我们就教给大家几个辨别的方法!
凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝www.(aIhUaU.com当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。
现在什么水果最热门?答案绝对是菠萝和凤梨。如果不仔细看,很容易将这两个水果搞混。其实,菠萝和凤梨还是有一点区别。菠萝的皮偏橙黄色,叶子是带齿的;凤梨的皮则泛绿,叶子不带齿。凤梨可以直接吃,而菠萝需先用盐水浸泡一下。
有一种说法是:菠萝虽属凤梨科,但和凤梨不一样。菠萝皮偏橙黄色,叶子带齿;凤梨皮泛绿,叶子不带齿;凤梨的包头浅,菠萝的包头深;凤梨削皮后没有明显坑斑,体型也较大。有网友反驳,援引《中国植物志》称“凤梨俗称菠萝”。
有人反对称:菠萝与凤梨存在不同
但也有人根据资料,称菠萝与凤梨存在不同。解释称,菠萝属于凤梨科,凤梨也属于凤梨科,但菠萝是菠萝,凤梨是凤梨,是虽然相似但不同的两种水果。举一个类似的例子就是:猫属于猫科,老虎也属于猫科,但猫是猫,老虎是老虎,是完全不同的两种动物。
该解释对菠萝与凤梨的区别进行了阐述:
从外形上看,菠萝的果实偏膀大腰圆,凤梨偏苗条修长,而前者的叶子上锯齿更多,后者则没那么扎手一些;
从口味上看,菠萝的果肉甜中带腻,肉质比较硬,带有很浓郁的甜香味,吃的稍微多一点舌头和嘴唇就会发麻,还有刺痛感,而成熟的凤梨果肉是甜而不腻,柔软多汁,香味也是比较清淡的甜香,吃的再多也没有那种发麻刺痛感。