原料：走地鸡半只；老姜片3-4片；当归1-2片；
调料：麻油2汤匙；米酒350ML；盐；白糖；
步骤与做法：
1、鸡肉斩件，在滚水里焯过沥干水分。
麻油鸡是近几年大陆这边才知道坐月子可以吃的一道菜，这道菜来自台湾，那边产妇坐月子必吃的调理身体的料理，麻油有很好的润滑肠道，通便的功效，所以大受产妇的欢迎，来学习一下麻油鸡的做法吧。食谱原料主料：老母鸡1只调料：每100克鸡肉需老姜10
台湾麻油鸡的用料：鸡腿肉（切块汆烫后过冷水）黑麻油米酒山药姜片香菇（温水泡发）枸杞姜片生抽盐教您台湾麻油鸡的家常做法，怎么做台湾麻油鸡才好吃一、起锅烧热一小碗黑麻油，小火慢爆姜片至变色
月子餐是坐月子的核心环节，不仅关系到妈妈身体的复原，也影响到宝宝的健康。在中国各地都有不同的月子餐传统，广东人吃姜醋煲猪脚；东北人是红糖小米粥，江浙人习惯吃醪糟煮鸡蛋，福建人就一定要吃老母鸡。而在台湾，麻油鸡则成为产妇和新妈妈餐
麻油鸡怎么做――简介 鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有温中益气、补虚填
麻油炖鸡的做法 1. 三黄鸡剁块，姜切片，姜放进鸡块，加入料酒、生抽腌渍鸡块，土豆、青椒、香菇切块备用，鸡块加入适量香油搅拌 2. 炒锅放少许油，葱切段，姜片，蒜爆香，鸡块沥干放入翻炒 3. 鸡块大火翻炒至出油，加盐、少量生抽、少料酒
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