鲫鱼清理干净后 两面划几刀 抹些淀粉
锅烧热 加少许油 中大火把鱼煎至两面金黄
有砂锅的把鱼放进砂锅 加入葱姜蒜和八角少许料酒 能没过鱼身的热水（建议用热水 这样煮出来的汤会比较白）
大火烧开后继续煮5分钟 转中火炖20分钟左右
加入豆腐 也可以加点枸杞 大火烧开后转小火炖5分钟
临出锅前 加适量盐调味 撒些香葱末
搅拌下即可出锅装盘（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，增强抗病能力，也是孩子补钙的最好来源。鲫鱼肉质细嫩，但是细刺比较多，如是孩子食用可先用鱼熬汤，然后捞出鱼肉。
做起来非常容易，喝起来却营养丰富，味道鲜美。口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
第一次喝鲫鱼豆腐汤的时候是刚怀我家宝宝的那会儿，那个时候吃什么都没有胃口，见什么都反胃，还饿的难受，天天晕晕乎乎的像晕车一样！我的一个朋友，放下她家吃奶的娃，买了食材大老远的跑来我家给我炖了一锅这个鲫鱼豆腐汤，一边做还一边的为我
鲫豆腐汤 原料： 鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。 辅料： 盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。 做法： 1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。 2、将豆腐切成长条片备用。 3、锅中放油烧 热，放入鲫
鲫鱼豆腐汤是一道常见的家常菜谱，主要的食材就是鲫鱼和豆腐，鲫鱼的催乳作用再加上豆腐丰富的蛋白质就成了一道，美味健康的汤品。下面爱华网小编给大家分享烹饪鲫鱼豆腐汤的方法，希望你喜欢。 烹饪鲫鱼豆腐汤的方法一 食
鲫鱼豆腐汤的烹饪方法很方便，食材也非常简单，但是味道却非常鲜美。那么鲫鱼豆腐汤怎么做呢?下面是爱华网小编给大家分享的鲫鱼豆腐汤的烹饪方法，希望你喜欢。 烹饪鲫鱼豆腐汤的方法一：美味鲫鱼豆腐汤 食材准备 鲫
豆腐更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。你了解鲫鱼豆腐汤的不同做法吗?那么，现在爱华网小编就来分享怎么做鲫鱼豆腐汤，希望你能喜欢这些做法。 鲫鱼豆腐汤的做法【1】 材料 鲜活鲫鱼 1只
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