：主料：猪腿肉5000克
辅料：鸡蛋150克
调料：酱油425克,胡椒5克,味精25克
靖江猪肉脯的特色：色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克60片左右。
靖江猪肉脯的做法：
1.选料整理：选用猪后腿精肉剔去骨头，修去肥膘、筋膜、碎肉，取其纯肌肉，切成小块洗去油腻，装入肉模，送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。
2.配料：将调料混合溶解后，拌入肉片，上下要拌匀，使调料吸入肉中。
3.摊筛：用特制的筛筐，将肉片按规格要求，平摊于筛上。
4.烘干：将筛筐送入蒸汽烘房，用65℃的温度，经5至6小时烘成干坯，经自然冷却后，出筛即成半成品。
5.烤熟：将半成品放入空心烘灶，用高温烘至出油，呈棕红色。烘熟后用压平机压平，再按规格切成埠形，即为成品。
6.包装：出口产品装听，每听净重3.5千克，四听并装一大箱，计重14千克，箱外塑料带紧固。内销有箱装和500克袋装。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲
 玉米包子怎么做 面团材料：面粉300克、清水155克、酵母5克 馅料：、玉米、香葱。 调料：玉米油、食盐、酱油、细砂糖、淀粉 玉米猪肉包子的做法： 1、面团材
  猪肉脯的生产过程复杂而严格，选用的是新鲜猪肉后腿部分剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料剖成薄片，然后将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上，之后再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。那猪肉脯
 葱爆梅花猪肉片的做法 1、提前准备好料，洋葱切条，葱切段，蒜头拍压大块，辣椒，梅花猪肉片对切洗净。 2、起一油锅，油不用太多因为猪肉会逼油出来，下猪肉片下去爆炒。 3、猪肉片爆炒到香味出来下葱白拌炒。  
配料：猪五花方肉600克，青豆25克，胡萝卜15克，大酱175克，盐5克，糖15克，料酒25克， 干红辣椒15克，芝麻面10克，味精2克，大葱25克，生姜15克，豆油60克，芝麻油150克，鸡汤250毫升，水淀粉20克。 烧猪肉条的特色：肉味浓郁，软烂适口，易于吸收。 如何做
鲜梨50公斤，白糖30公斤，石灰2.5公斤。教您梨脯怎么做，如何做梨脯1.选坯：选成熟、青皮、心小的细沙梨。2.制坯：先用刨刀将果皮刨净，剖成两半，用缠针刺眼后，挖心去籽。3.灰漂：将果坯立即放入水灰比为100：5的灰水中，浸泡4小时后，将果坯放
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