香炸素包/更多做法 评论(24)浏览(2096)炸烤空气炸锅面食早餐 准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 喜欢 61
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简介 sjzlxh原创于2013-05-18
未经允许，不得转载! 上午儿子去上课外班，家里还有半个西葫芦，正好做点馅，用这个空气炸锅炸素包子吃。说干就干，和面做馅，很快就包好了，为了烤出来更漂亮，鲜亮，烤前除了刷了一层油还刷了蛋液，蜂蜜水，哈哈，做出来的包子，金黄光亮，看着很诱人，儿子学完回来，嚼上大蒜，一会儿吃了一小盘。(收起) 食材主料 西葫芦
300g 鸡蛋
2个 葱头
1个 辅料 油
适量 盐
适量 五香粉
适量 香油
适量 蛋液
适量 姜
适量 步骤 1.提前和上面，醒上。
2.鸡蛋，西葫芦，葱头，姜都洗净备好。
3.西葫芦，葱头，姜都分别擦丝剁碎挤水备用。
4.熟好油，做好碎鸡蛋。
5.在锅里，入剁好的西葫芦，葱，姜，五香粉，香油，盐调好馅。
6.揉面，做剂，做好薄面皮。
7.从一边捏起，开始包小包子。
8.一个小包子包好了，把所有包子包好。
9.三个碗中，分别放和好蜂蜜水，食用油，蛋液（只取蛋黄）备用。
10.空气炸锅180度预热5分钟。在炸篮底铺上锡纸，放上包子，先给包子刷上一层油。
11.再刷蛋液。
12.入炸锅，180度12分钟。
13.在烤至6分钟时，刷一层蜂蜜水增亮。
14.时间到，出锅喽。看着就很香吧。也快来试试吧。
15.看一下盛盘后的效果吧。油亮金黄。香啊。
小贴士 做馅时，已放油，所以，烤时只需在包子稍微刷一点油就可。
蛋液和蜂蜜水只为增色增亮，也可以不刷。
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