素炒香干 素炒豆腐干

素炒香干 素炒豆腐干
素炒豆腐干

主料:豆腐干 青椒

辅料:油 ?盐 ?味精 ?生抽 ?水淀粉 ?葱

素炒豆腐干的做法

1. 把豆腐干、尖椒切丁,葱切碎。

2. 起锅热油,爆香葱花后,放入豆腐干。烹入生抽。

3. 翻炒均匀。,加适量清水。烧开后,小火煨制1—2分钟。

4. 放入尖椒。翻炒均匀,加盐、味精调味。

5. 淋入水淀粉,勾薄芡。芡汁糊化后,即可关火。

6. 出锅装盘,即可上桌。

  

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