配料：水发驼掌300克，猪五花肉500克，老母鸡250克，肥鸭250克，白糖10克，盐10克，料酒15克，淀粉5克，葱25克，姜25克，酱油10克，芝麻10克（焙好），辣椒酱10克
炉肉烧驼掌的特色：浓香软烂，美味可口，浓辣糯香
如何做炉肉烧驼掌：
1、 将老母鸡块、肥鸭块洗净加入大葱段、生姜块加清水，用小火煮出750毫升鸡鸭汤
2、 再将发好的驼掌剞成方块花联刀，然后斜切成长条块，用开水氽一次，再用250毫升鸡鸭汤氽一次
3、 把猪五花肉（带皮）用酱油、辣椒酱。料酒、盐、葱末、姜末腌渍一下，腌前先用铁叉子在肉上多叉几下，使其容易入味。然后挂在通风处晾3、4个小时，再上烤炉吊烤1个小时左右，取出后，切成5毫米厚，3厘米宽，4厘米长的方片，放入炒锅煸一下，使肉片两面颜色均匀，然后再加少许鸡鸭汤，上蒸锅蒸30分钟左右
4、 将余下的500毫升鸡鸭汤放入汤锅内，再放入驼掌和辣炉内，用旺火煮5分钟中，加入白糖、盐、料酒，放入水淀粉勾兑成浓汁，撒上焙好的芝麻，出锅，入盘，即可
前两天看了黄秋生演的《人肉叉烧包》——之《八仙饭店》跟《天诛地灭》。前者是根据当时澳门一个真实事件改变的电影，讲述的是黄秋生所扮演的王志恒，在澳门因为跟老板起争执而杀死老板。而后，逃到香港，在一家“八仙饭店”打工，又因为对
如何选择烧烤炉烧烤用品随着生活条件逐渐改善，人们选择生活的方式也产生了微妙的变化，户外生活逐步开始被年轻人追逐起来，探险，休闲，美食等等等。我在此仅介绍下关于烧烤的一些小知识供大家学习借鉴，指点：烧烤炉按照使用的能源可以分为三类
今天接到一台美的型号为mc－ep1910的电磁炉，屡次烧功率管花了不少钱把它治好了。刚装上功率管，并上一个灯泡一直发亮，关了机，再开就烧了功率管，以前都没有见过的问题。这样烧法会把人都烧糊涂的。关了机，测量没有发现有短路，igb不会无缘故的
汪曾祺的。自己整理的，分享给大家。8.111、凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。热菜也只是蟹白烧乌青
很喜欢吃梅干菜烧肉 这次跟老公在家自己试做了一次，味道真的很不错呢~我问老公：“你知道我们为什么能在一起吗？”老公：“因为咱俩都是吃货” 哈哈。。。“老公你太有才了！！！”主料：；五花肉(600克)辅料：；梅干菜(100克)厨具：电磁炉、不粘锅
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