咖啡乳酪月饼 更新于：2014-10-4 13:35:17 美食分享，让更多人知道0 分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心 菜品口味 香味 所需时间 1小时以上 制作难度 高级 食材明细 冰皮粉200g 色拉油20g 浓缩咖啡80g .蔓越莓20g 可可粉50g 奶油奶酪120g 咖啡粉少许 白砂糖50g 教您咖啡乳酪月饼怎么做，如何做咖啡乳酪月饼才好吃1、室温软化奶油奶酪.2、加入可可粉. 加入蔓越莓干. 加入5白糖.3、将馅料搅拌均匀后放入冰箱冷藏.4、冰皮粉里加入色拉油.5、加入冰镇的浓缩咖啡.6、加入少许咖啡粉.7、将其揉成均匀的面团.8、将面团平均分成每份10份.揉成小面团.9、将已经冷藏的奶酪馅料平均分成10份.揉成小团.10、把面团按成薄厚均匀的面片. 把揉圆的奶酪馅料放在面片中包好.揉圆.11、将包好馅料的面团放入模具中.用手轻轻按平.12、从模具中压出月饼即可.
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