干透的葫芦还能去皮吗 葫芦采摘后的处理


(一)采摘后
如果没有阴皮的话在阴凉通风处3天到一星期左右。(目的是让其稍稍木质化)
(二)打皮(葫芦表面的绿皮,必须刮掉)
工具:竹片,小刀背面,钢制格尺(我个人喜欢用这个)
1.打皮时用力些一定把那层粘膜与表皮一起刮掉,不然干了以后会有细细的黑 印,以后很难去掉。
2.打皮时每一下都排的密密的,从上到下竖着排,最好不要横竖交叉打。要一气
呵成。间歇之后会有颜色不同的问题。
3.打皮完成以后在清水中用铁爆花(洗碗用的)仔细擦洗,捞出清水洗净。
4.立即擦干,用玛瑙刀把葫芦上大小不一的鼓(因为细胞生长时疏密不同)一点
点赶平。同时我们可以看到葫芦皮光亮了。(这步可有可无。)

(三)打完后
在阴凉通风处晾晒。也可适当晒晒太阳,经常变换方向,以免晒偏色,3至5天后拿起葫芦常
拍打拍打摇晃摇晃用力些。慢慢的能听到哗哗的葫芦籽响了。这时基本就大功告成了,在继续晾晒几天
等到完全干透就OK了。
(四)为成熟葫芦处理方法
采摘后如果发现葫芦有些软(用手稍微用力,感觉能按动!)这表明葫芦没有长成,这样的葫芦如果直接打皮
会憋掉的,如果不打皮则会烂掉,这样的葫芦处理方法,把葫芦放到锅里开水煮个十分二十分左右,在
按照上面的步骤打皮基本就可以了。(长成的葫芦就不要煮了,煮只是迫不得以)
  


干透的葫芦还能去皮吗 葫芦采摘后的处理
  

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