爱华网在家吃火锅：在家吃火锅的做法,在家吃火锅怎么做好吃,在家吃火锅的家常做法
出去吃火锅，方便美味，但是寻觅到好吃的火锅要出门坐车去比较远的地方。那家里来客人的时候，炒菜冷的快，自己在家做火锅就比较合适啦，可以边吃边聊很久。
吃火锅 在家吃火锅的做法,在家吃火锅怎么做好吃,在家吃火锅的家常做法——食材
牛肉卷：1袋
大骨：2斤
肉丸子：3袋
青菜：3两
菠菜：3两
娃娃菜：1颗
生菜：2颗
芝麻油：1瓶
精盐：适量
辣椒酱：1瓶
醋：1瓶
葱：3根
蒜：1个
腐乳：少许
生抽：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
吃火锅 在家吃火锅的做法,在家吃火锅怎么做好吃,在家吃火锅的家常做法——步骤
1、
买新鲜的大骨，洗净后焯水。
2、
焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。按煲汤键。为了汤汁不浑，可以加入几片冬天的咸肉。
3、
等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜啦……青菜、菠菜、生菜、娃娃菜……洗好、装篮子沥水。
4、
剁好生姜末，蒜末，葱花。准备好各种调料，如腐乳、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、麻油……
5、
准备各种肉类、丸子，可以先放冰箱，防止肉片化开、变软变形，吃的时候再拿出来，保证新鲜度。
6、
准备各种蔬菜——木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张……
7、
准备好各种饮料——凉茶、牛奶、水果绿茶……
8、
大骨汤炖好后，倒入电磁炉锅里，加入海底捞火锅底料，继续开火煮沸。
9、
最后，等人齐了，摆上碗筷，自己调好合口味的酱，就可以开吃啦。
吃火锅 在家吃火锅的做法,在家吃火锅怎么做好吃,在家吃火锅的家常做法——小贴士
1、用高压锅熬大骨汤，速度快，而且肉烂，营养不流失。2、为了汤汁不浑，可以加入几片冬天的咸肉。3、大骨汤炖好后，加入海底捞火锅底料，更美味。4、等待汤好的时间里可以准备各种蔬菜、丸子、肉类和调料。
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