我正在看糯米蒸排骨
今天这道小排骨，就是清新荷香版滴。。。排骨腌好，糯米泡发，用荷叶包裹起来上锅蒸。出锅后，每一块排骨，每一糯粒米饭都带着淡淡的荷香～～～香得咧。。。。。。
糯米蒸排骨的制作步骤1排骨斩块，用清水浸泡15分钟左右洗净.
2洗好的排骨放进大点的容器里，加姜，盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉拌匀腌制入味。
3糯米淘洗干净，用清水浸泡隔夜，捞出沥干水份备用。
4新鲜荷叶入开水锅里焯烫后剪去蒂，入开水锅焯软
5把荷叶平铺在蒸笼上，铺上一层糯米。
6腌好的排骨浇上1大勺色拉油拌匀，依次粘上一层糯米放到荷叶上。
7排骨全部滚上糯米后，把多余的腌料也浇上去，再撒上薄薄一层糯米包好。
入锅蒸约2小时左右至熟烂，取出撒上葱花即可。
小贴士1.步骤4浇色拉油是为了能减少排骨水份的流失。
2.滚粘米的时候，可以用手稍稍的压紧实一些，糯米会粘得更牢。
3.糯米如果泡多了的话，也可以用腌料拌匀，浇上去蒸，蒸好后的糯米也特别香。
主料：猪小排（猪肋排）800克 辅料：生菜（团叶）35克 调料：盐15克,花椒2克,姜10克,大葱15克,五香粉5克,料酒15克,江米酒25克,香油10克,白砂糖10克,醋15克,猪油（炼制）150克 芳香排骨的做法： 1. 将排骨洗净，修整齐，以三根为一块，砍成7厘
糯米蒸排骨原料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量制作方法：1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）
  粉蒸排骨是我很喜欢的菜，零油烟且做法省事，蒸好的排骨鲜嫩不腻，吸收了南瓜的鲜味，很适合在秋冬季节食用。 粉蒸排骨的做法： 主料：排骨 500克、南瓜一块、蒸肉米粉100克 配料：姜2片、老抽1小匙、生抽1大匙、料酒1匙
  用料： 排骨 400克 粉丝 一小把 香菇 5一6朵 盐 3克 生抽 15ml 料酒 10ml 红烧酱油 5ml 胡椒粉，花椒粉 各少许 白糖，姜片 各少许 红薯淀粉 一大勺 蒸排骨的做法： 1、排骨斩
在家常菜中，经常用到蒸这种烹调方式的应该是鱼，此外五花肉和排骨也是经常用来蒸的食材。好吃的芋头蒸排骨应该要怎么做呢?接下来，爱华网小编跟你分享芋头蒸排骨的家常做法。 芋头蒸排骨好吃做法 芋头蒸排骨食材准备
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