羊肉大葱饺子馅的做法 羊肉大葱水饺的做法

分享人:夜笑颜来源:互联网21
羊肉大葱水饺 更新于：2015-1-17 10:01:26 美食分享，让更多人知道3 羊肉大葱水饺的简介及特色羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少， 是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚...展开>>分类标签：精品主食幼儿菜谱 菜品口味 香味 主要工艺 煮 食材明细 羊肉750克 猪肉250克 面粉600克 清水360克 大葱4棵   盐 料酒 老抽 花椒水 橄榄油 香油 饺子馅调料 姜末 教您羊肉大葱水饺怎么做，如何做羊肉大葱水饺才好吃1、制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用。2、羊肉馅，买羊肉时让店家给绞好了，羊肉猪肉混合一起，也把大葱给绞里面了，回家就省事多了，顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水，这样做出来的馅汁多鲜嫩，还没有膻味。3、把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐，放入馅中，搅拌均匀。4、制作好的馅。5、面粉中放清水，和成面团。6、搓成长条，切成小挤子。7、擀成面皮。8、包入馅，做成饺子。9、锅中加水，水开后放入水饺，中间点两次凉水，煮熟即可捞出享用了哈。羊肉大葱水饺的做法小贴士1、羊肉中放入少量的稍微肥点的猪肉，会更香。
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2、花椒水可有效的去醒，还可以提香，边搅拌边加入馅中，煮好的水饺更鲜嫩多汁。  
羊肉大葱饺子馅的做法 

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