爱华网十大名茶及其传说演绎
传说乾隆皇帝下江南，一天来到了杭州龙井狮峰山下胡公庙前，看见有几个采茶女正在采茶，心中欢喜，“呦，小姑娘采茶，咱也跟掺和掺和。”就一边看人家姑娘采茶，一边学着采茶。刚采了一把，忽听太监来报：
“禀告皇上，您家里来电报了，说太后病重，让您赶紧回去。”
乾隆一听他妈病了，也顾不上看采茶姑娘了，随手就把那把茶叶装口袋里了，吩咐道：
“来呀，赶紧去把小日本子进贡的那小四轮子开过来。”
太监急忙应答：“禀告皇上，您别提了，小日本子忒不是东西，那啥破玩应（意）啊！还没用两回呢他就告诉咱说刹车系统有缺陷，召回了。妈呀！还缺陷呢，那不是要命嘛！”
乾隆大怒：“难道他要谋害朕不成？”
太监忙解释：“那他真不敢，这不，前些日子小日本子闹危机，挣不来钱了，他想张嘴跟咱申请救济的摸样儿已经惭愧得不好意思拿正眼儿瞧咱们了。您还是坐梮辇吧，还是这玩应好使唤。”
乾隆也顾不上那么多了，日夜兼程往回赶。其实太后也没什么大病，就是好东西吃多了得了噎嗝，肝火旺盛、两眼红肿，外带一点胃胀气。当妈的见儿子回来了，踏实了许多，忽闻儿子身上有一股清香气。瞧瞧，都吃撑那样儿了，鼻子还挺好使。问得乾隆也纳闷，随手一摸原来是在杭州采的那把茶叶，走了这几天都干了，茶香气就是从那来的。太后听了就想尝尝茶的味道，宫女急忙将茶泡好送来，果然茶香浓郁。太后喝了一口，顿时两眼舒服多了，等喝完茶，红肿消了，胃也不胀了。太后高兴地夸是茶叶的功劳。
乾隆一看他妈那么高兴，赶紧传令吧龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，要求年年进贡给他妈喝。至今杭州龙井村胡公庙前还保存着那十八棵御茶树呢。
中国十大名茶是针对整体茶界而言，茶的很多种类混杂其中，有绿茶、黄茶、乌龙茶和红茶等。虽然这些茶很著名，但是喝起来不见得适合每个人的口味。
顾名思义，西湖龙井产于浙江杭州西湖，因产地不同分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品种。“狮”字号产于龙井狮峰一带，“龙”字号产于龙井、翁家山一带；“云”字号产于云栖、五云山一带；“虎”字号产于虎跑一带，“梅”字号产于梅家坞一带。其中狮峰所产龙井为上品。冲泡龙井茶时用玻璃杯有视觉美，以80度左右开水冲泡，能见茶芽浮起、茶汤碧绿、香气清爽、茶味甘醇。
龙井茶历史悠久，唐代著名茶圣陆羽的《茶经》中就有记载，清代龙井茶就立于众名茶前茅了，民国时期成为中国名茶之首。
十大名茶及其传说演绎（二）洞庭碧螺春
二、洞庭碧螺春
传说在很久很久以前，有一个洞庭山的故事，故事的发生是这样的：洞庭西山上住着一位姑娘叫碧螺，洞庭东山上住着一位小伙儿叫阿祥，彼此的山歌吸引着俩人越走越近，阿祥唱着《我一见你就笑》，碧螺唱着《前生有缘》……俩人深深地相爱了。
忽然有一天，太湖中出现了一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘做他的“押湖夫人”。阿祥可不是白给的，小时候在武当山偷过艺，在五台山卧过底，在少林寺当过俗家弟子，使得一套“五郎捶”更是出神入化，功夫一直没撂下，一听就急了：“嘛玩意儿！敢打我们家碧螺的主意？姥姥！我找'小pk’PK去我。别以为我们好人就是面瓜，我也让他尝尝什么叫地头蛇！”说完抄起两块板儿砖就找恶龙“喝个”（玩儿命）去了。
阿祥跟恶龙经过几场大大小小的战役，打了七天七夜，结果双方都筋疲力尽了，恶龙得了“卸甲风”一蹶不振，阿祥也负了重伤。碧螺姑娘为了报答阿祥就没日没夜地照料阿祥，可伤势一天比一天重，碧螺姑娘很着急，一天为采草药来到阿祥和恶龙搏斗的地方，见一棵小茶树长势喜人，她想，这可是阿祥曾经战斗过的地方，小茶树就是见证，一定要把它培育好。
清明前后，小茶树长出了嫩芽，碧螺采了一把嫩叶，回家泡给阿祥喝。阿祥喝了这茶以后，伤势一天天好了起来。阿祥得救了，可是碧螺姑娘的身体却被累垮了，倒在了阿祥的怀里。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在了洞庭山的茶树下。从此，他努力培育茶树，采制名茶。为纪念碧螺姑娘，给这种茶取名叫“碧螺春”。
洞庭碧螺春产于江苏苏州吴县太湖的洞庭东、西两山。这种茶的产区是茶、果间作区。就是茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔等果木交叉种植。茶树、果树的枝杈相连，根脉相通，茶吸果香、果附茶味，孕育出碧螺春花香果味的天然品质。
洞庭碧螺春茶芽多而细，满身披毫，嫩香淡雅，茶汤碧绿清澈，茶味清醇甘厚。听人讲并观其行，品赏洞庭碧螺春是非常有情趣的：用玻璃杯，先冲开水后放茶，举杯欣赏可见“白云翻滚，雪花飞舞”景象。这是品赏碧螺春的视觉欣赏价值。另有高人指点：用高高的玻璃杯先水后茶，水温以八十度左右为好。最好用农夫山泉来泡——如果水温高了会烫熟茶叶，视觉、味觉都因此逊色。水温高了也不要紧，立刻以冷泉水加入，还可激活茶的鲜香之气。
十大名茶及其传说演绎（三）黄山毛峰
三、黄山毛峰
传说在明朝天启年间，安徽黟(音yi)县的县长叫熊开元，一天带着秘书去黄山春游，结果走半道儿迷路了，这秘书既没有带着指南针，也没带着GPS，也找不着交通指示标志了。熊县长气大了，训斥秘书是干什么吃的。这要是被抓去给鬼子带路走成这样，早他×死了死了的有了。
县长正生气呢，忽然看见前面走来一位腰挎竹篓的老和尚。那时候的和尚都比较清贫，不像现在的和尚、尼姑们，出门不是拎着GUCCI，就是挎着PRADA，最次也整个LV当啷着。这都得感谢他们的佛祖爷，佛祖爷就凭当年两手空空坐在菩提树下冥思数日，创造了佛教一派，如今僧寺占尽了天下名山，打下了全国最大的宗教旅游地产集团。再看那些善男信女们是趋之若鹜，大把大把地捐钱、烧高香、请护神，和尚尼姑们想不富都难。现在要想找一个和尚尼姑的职业，那都约等于到翰林院找一个大学士的差事，想烧香都找不找庙门呢。熊县长跟老和尚攀谈之后，便借宿在山中的寺院里。
老和尚在寺中泡茶敬客时，县长细看这茶叶微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺多高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花，那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开，清香满屋。熊县长看了这一景象顿时是苶（音nie）呆呆发愣——傻了。哎呀！这不就是大师侯耀文相声里传说的“口吐莲花”吗？急忙打听方知此茶名叫“黄山毛峰”。
临别时长老赠送给熊县长一包茶和一葫芦黄山清泉，嘱咐他一定要用这种泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊县长辞别长老回到县政府正遇老同学太平县长来访，就给他进行了一回冲泡黄山毛峰的茶艺表演，太平县长看后非常惊喜，小眼睛滴溜一转，并没有就此罢休，而是又生一计，准备向皇上禀奏，献仙茶为自己邀功请赏。
可是太平县长本来就是伪军，却非把自己当成鬼子来严格要求，那结果肯定是饥寒交迫。皇上传令他进宫表演，可没见到白莲奇景出现，皇上当时就怒了，太平县长马上改口为自己开脱说是黟县县长献的茶。皇上传令熊开元进宫受审，熊县长进宫后才得知当时冲茶没用黄山清泉，等熊县长从黄山取来清泉在皇上面前再次冲泡时，果然出现了白莲奇观，皇上看得眉开眼笑，转身对熊县长说：“朕念你献茶有功，给你一个江南省省长干干吧。”熊县长听后感慨万千，心想，就他×为了这么点儿破事儿，差点儿把脑袋挪了位，继续在这儿还有什么意思！看人家黄山名茶都那么品质清高，何况人乎？于是脱下官帽玉带的县长制服，就去黄山云谷寺出家当和尚去了，法名正志。如今在云谷寺苍松入云的山路旁，有一座檗（音bo）庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的墓。
黄山毛峰，产于安徽歙（音she）县黄山地区，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，茶树得云雾滋润，无寒暑侵袭，蕴成良好品质。黄山毛峰外形细扁微曲，香如白兰，水色清澈、杏黄、明亮，味醇回甘。其实，据史料记载，黄山毛峰正式创制是在清光绪年间，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，鲜叶又采于黄山高峰，就把这种茶取名叫“黄山毛峰”了。
十大名茶及其传说演绎（四）庐山云雾四、庐山云雾
有一个美丽的传说，采茶的鸟儿会唱歌……
那是在明朝的万历年间，庐山五老峰下有一个宿云僧院，僧院的老和尚憨宗在参禅打坐之余，对种植茶树情有独钟又情趣盎然。他在山脚下开垦了一大片茶园，像抚养孩子一样培育着茶树，茶树长得非常茂盛，茶香远近闻名十里八乡。
有一年二三月，天公忽然变脸儿冰冻三尺，茶树也受冻了。这时，浔阳官府的衙役找到了憨宗和尚，他们认为手里捏着几块现大洋就能买到茶叶。这么天寒地冻的天气哪儿弄茶叶去呀！可衙役们蛮横不讲理，还扬言如果拿不到茶叶就给憨宗上法西斯手段。憨宗和尚被逼无奈，只得连夜逃走。
憨宗逃走后，衙役们更是肆无忌惮，为了在惊蛰时摘取茶叶，清明前给京城里的大官们送礼行贿，他们白天击鼓擂锣，晚上半夜鸡叫，每天天不亮就把附近的老百姓喊起来摘茶，中途还不让休息，把初萌未展的茶芽都一扫而光。临了还把憨宗的茶园整得像鬼子扫荡一般，茶树被损毁殆尽。
憨宗和尚回来看着满目疮痍的茶园是一腔悲愤，难言苦衷，悲痛欲绝。憨宗悲痛的哭声惊动了上苍，王母娘娘掐指一看，噢，原来是这么回事儿，说着便指派一位仙女代表天庭前往慰问受冰冻灾害的群众，并要求率领奇禽异鸟兵团助憨宗和尚一臂之力。瞬间，从鹰嘴崖、迁莺石和五老峰巅飞来了大批红嘴兰雀、黄莺、杜鹃、画眉等奇珍异鸟，在仙女的统一领导和指挥下，百鸟们一边唱着委婉的歌进行着慰问受灾群众的文艺演出，一边衔取茶园中隔年散落的茶籽，只只鸟儿把茶籽从泥土中啄食出来飞到云雾中，将茶籽散落在五老峰的岩隙中，很快长起一片翠绿的茶树。憨宗和尚看着云雾弥漫中失而复得的茶园，心里乐开了花。
采茶的季节很快就到了，可是五老峰、大汉阳峰奇峰入云，憨宗和尚实在无法爬上高峰云端采茶，只好望着云端清香的野茶兴叹。正在这时，那些曾来洒茶籽的百鸟们又在仙女的带领下，本着帮人就要帮到底的基本原则，又从云中飞向五老峰、大汉阳峰的云雾中采茶，其实仙女出趟公差也不容易，也特别高兴，又唱歌又跳舞，玩儿着采，而且采茶的工作效率还很高，比五老峰巅还高。采得的鲜茶叶经过憨宗和尚的精心制作，炒成茶叶散给了十里八村的乡亲们了。衙役们也早打探了一路小道儿消息，知道憨宗和尚有仙女和百鸟保护，深怕玩儿不了鸟儿再让鸟儿们啄了眼，绝不敢轻举妄动。人们看到这种茶叶是仙女和百鸟儿们在庐山云里来雾里去采撷下来的，所以就称这种茶为“庐山云雾”了。
庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。若用庐山的山泉沏茶，就会更加香醇可口。
十大名茶及其传说演绎（五）六安瓜片
五、六安瓜片
十大名茶排名第五的六安瓜片，又名齐山云雾，产在安徽六安的齐头山蝙蝠洞一带。它的由来还有个故事。
那是在明朝年间，安徽六安齐头山一带本是个富饶的地方，青山绿水，物产丰富，人杰地灵，一方水土养一方人，不仅气候宜人，而且名人辈出。知名的老人有大禹、姜子牙；中人有曹操、周瑜；新人有朱元璋、李鸿章都是打那来的。那地方好是好，美中不足就是缺少鲜花。六安的衙门园林局合计着从南方捣腾点鲜花搞美化，可物流成本又超出了财政预算，没通过人代会的审议，理由就是虽然每年的GDP都有超过10%的增长率，但就是没钱。没辙，县衙就准备发动群众掀起种植花草运动的高潮。
这时衙门口来了一位穿黑色衣衫面如满月，眼似流星的外来妹求见县太爷。县太爷一听一看人就酥了，听黑衣外来妹说要是种植花草会破坏本县的风水，将有大难临头。县衙不但听信了外来妹而且还封她为巡查全县植被情况的园林局巡视员，每天都要向他单独汇报。
从那以后，黑衣外来妹见花儿就掐，六安齐头山一带就再也看不到花儿的影子了，附近山洞里还经常冒出浓浓的黑烟，整的漫山遍野乌烟瘴气，污染严重，结果鸭蛋里有了苏丹红，馒头里有了柠檬黄，牛奶里有了三氯氰氨，猪肉里有了瘦肉精，黄瓜虽然顶花带刺但是抗孕素严重超标。粮食减产了，病人增多了，虽然乡亲们都有医疗保险，但是郎中店里总是人满为患，挂号的、划价的、交费的、取药的，到处排着长长的队伍，没有一天的功夫你根本就瞧不上病。再看那位县太爷，本来以前总是腆着腐败的肚子瞎晃悠，现在是脑袋不大点儿，眼睛抠抠眼儿，身材赛笔管儿，已经病入膏肓了。这时大家才明白原来是妖怪变成了外来妹在作怪。
就在这时，县衙门又来了一位身穿花衣，银发如雪，精神矍铄的外来婆，手挎一只篮子，篮子上盖一块布，宣讲她有正气压倒歪风邪气的法宝。衙役们半信半疑，掀开盖布一看都是花草籽。花衣外来婆告诉大家这些花草籽有的能开出绚丽的鲜花，有的能长出叶子像瓜片的绿色小树，都是驱除妖魔并给乡亲们带来健康的。县衙各大媒体闻讯是争先报道，发动群众种植花草。很快齐头山漫山遍岭都种植了这种花草，花衣外来婆还请来了春风婆婆和春雨姑娘吹拂滋养大地，霎时鲜花漫山开放，绿树生机盎然，香气四溢。
花草香惊扰了黑衣外来妹，看到这种情况扬言要与花衣外来婆大战三百回合。黑衣外来妹喷出一股股黑气，花衣外来婆抓一把干花蕊洒向黑气，香气冲散黑气，击倒黑衣外来妹使她现出原形，原来是一只黑蝙蝠。花衣外来婆也中毒昏了过去，现出了花仙子的原身，瞬间雾散日出，晴空万里，鲜花盛开，绿树盎然，香气怡人。乡亲们看到花仙子昏倒在尘埃里围拢过去，花仙子在人们的呼唤中苏醒过来，告诉大家她是奉王母之命去南海观音菩萨家串门送花籽的，路过这里看到蝙蝠精作怪便来撒花相助，她中的毒雾用瓜片叶焙成茶叶泡水给她喝就可以解毒。
乡亲们采摘来瓜片焙成茶叶，泡水给花仙子喝，三天后，花仙子恢复如初，告别乡亲们继续前往南海串门。乡亲们为了感谢花仙子为民除害，把鲜花盛开的山岭称为鲜花岭，把黑蝙蝠住过的洞叫蝙蝠洞，年年在这里栽种瓜片茶树。由于那里雾气浓重，日夜温差大，鲜花岭上鲜花香气浓郁，所以瓜片叶厚香醇，就起名称这种茶为“齐山云雾”或“六安瓜片”了。
十大名茶及其传说演绎（六）安溪铁观音
安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，而且经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。
因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。
铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还流传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。
十大名茶及其传说演绎（七）武夷大红袍
大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。
武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。
大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。
十大名茶及其传说演绎（八）
君山银针
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。
十大名茶及其传说演绎（九）白毫银针
福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。
传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。
十大名茶及其传说演绎（十）福鼎白牡丹
福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一），传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。
