秋冬季节大街上弥漫的板栗飘香是不是让你垂涎三尺呢？其实板栗也是可以作为简单的食材和其他食物一起烹饪的，板栗炖鸡汤，那滋味，想想都好吃！
食材：板栗300克、鸡半只、生姜少许、食盐适量
做法：
1.板栗剥壳待用;鸡斩块、飞水待用;
2.起锅放水，把板栗和鸡块倒进去，大火烧开后改小火炖1.5个小时，加食盐关火冷却即食。
秋冬吃板栗的好处
中医在饮食养生中讲究随时令滋补。秋天收获的板栗正好为冬季所食用。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。生用时治腰腿无力;壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用治皮肤炎症;花可治瘰疬与腹泻;根能治疝气。
每日早晚各食生栗子一两枚，细嚼慢咽，久之有效(但多吃会妨碍消化)，适用于老年肾亏、小便频数、腰腿无力。
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