原创from 心意点点新鲜汇 订阅号
逢年过节,走亲访友时礼物的选择,让很多人犯了难。不合心意的礼物,送礼人送得心疼,收礼人体会不到心意。还好我们中国有一个礼物的万金油:
那就是茶叶!!
茶为国粹,茶为国饮,茶为国礼。这款万金油礼物,是春节各种场合都不会出错的伴手礼。
送茶,既有文化内涵,又彰显了自己的品味。送茶、品茶,犹如一份令双方都很受用的一份友谊,不浓不淡,恰到好处。
那么挑选茶叶作礼物,应该从哪些方面入手呢?
首先,要注意收礼人的偏好。
我国茶文化博大精深,源远流长。茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。
最广泛、最权威、认知度最高是分为六大茶类,即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。
绿茶:发酵度为零,绿茶的特色是味醇、形美、耐冲泡,具有抗辐射、防衰老、提神、护齿明目等功效。有名的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、君山银针、碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶等。
黄茶:徽发酵的茶(发酵度为10-20%) ,味道清悦醇厚,因其中含有大量的消化酶,对脾胃好处多多,有助消化、减肥等功效。代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针、温州黄汤等。
白茶:轻度发酵的茶(发酵度为20-30%),白茶清淡回甘,有保肝护肝、明目、治麻疹等功效。主要的白茶有白毫银针、白牡丹等。
青茶:半发酵的茶(发酵度为30-60%),也叫乌龙茶。又叫功夫茶,它是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶,制作方法有萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥四个环节,汤色金黄或者橙黄,滋味醇厚,有抑制心血管疾病、抗癌、防辐射等功效。
代表茶有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、凤凰水仙、冻顶乌龙等。
红茶:全发酵的茶(发酵度为80-90%),冲泡以后呈红汤、红叶。红茶的特色是口感清香醇和,香气清高爽口,具有清热生津、利尿、提神等功效。代表红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉、坦洋工夫、汪洋工夫等。
黑茶:后发酵的茶(发酵度为100%),呈黑色,黑茶味道醇和,有助消化、延缓衰老、补充膳食等功效。云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等都很不错。
以这六种基本茶类作原料进行再加工的产品统称再加工茶类,花茶、果味茶、药用保健茶等都是再加工茶了。
不同品种的茶叶在饮用方法、香味口感和喝茶体验方面的差别很大,横向上也不容易比较优劣。但每个人的口味是不同的。
如果对方喜欢清雅淡香,那选择清香型茶叶比较适宜;如果对方喜欢浓浓的口感,那就选择浓重些的茶;如果ta喜欢口中有味,那拖酸铁观音ta或许更中意;如果ta喜欢王老吉,那陈年老茶或许会对ta的味口。
假如你不清楚对方的喜好,则可以通过地域和年龄层级来推测:
江浙一带的老人多爱龙井;福建的中年人们现喜岩茶(类似大红袍,肉桂);年轻人间颇流行铁观音,也是毛尖、白茶等清淡茶类的拥趸;文艺青年对普洱的情有独钟都可以解读成文化现象了。
其次,茶叶的品质要好。
普通人(非品茶爱好者)一般可以通过这些判断茶的品质:外观、茶汤、茶味和茶香。如果再深入些,还要考虑产地、工艺等。涉及到送礼时,茶叶的包装也很重要,包装越讲究、越体现文化元素,收礼人所能感受到的价值越高。
那么,在哪里有精美的茶叶礼盒可以选呢?当然是心意点点,不论你是要古朴风,还是要时尚感,心意点点都精选了茶礼,关注“心意点点新鲜汇”订阅号,看看总是好的。