武定老字号壮鸡馆 武定鸡
区划品种名称武定鸡类别鸡典型图片产地及环境武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县。武定、禄劝县境内有三台山和拱王山盘踞,并有普渡河通过,地形复杂,立体气候明显,可分为山区和坝区两种生态环境,而武定鸡多分布在高寒和气候冷凉的山区。该地海拔为1710.1米,年平均气温为15.2℃,年平均降水量为1018.9毫米,年平均日照时数为2321.1小时,无霜期为226.9天。山场辽阔,鸡能在村寨附近的山场树林中自由活动并获得充足的矿物质、动物性蛋白质和青绿饲料。当地农作物以玉米、荞麦、马铃薯为主,并以此作为猪的饲料,成年鸡白天不补饲,任鸡从猪食槽中自由采食,并在早晚视鸡的觅食量再补饲一定量的精料,雏鸡则多以碎玉米为基础饲料。地理分布武定鸡有大小型之分,前者多分布在山区,后者多分布在坝区,而以大型的占多数。禄丰、双柏、富民、安宁县及昆明市郊也有分布。品种特征武定鸡体型高大,骨胳粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,头尾昂扬,步态有力,由于全身羽毛较蓬松,更显得粗大。公鸡羽毛多呈赤红色,有光泽,而母鸡的翼羽、尾羽全黑,体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠,红色、直立、前小后大,冠齿为7~9个。喙黑色。虹彩以橘红色最多,黄褐色次之。耳叶、肉垂皆红色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽,群众称之为“穿套裤子鸡”。皮肤白色。品种性能武定鸡成年公鸡体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为:3050±78.36克,25.5±0.12厘米,8.4±0.13厘米,12.95±0.11厘米,14.98±0.11厘米,成年母鸡分别为:2100±69.06克,8.0±0.10厘米,11.85±0.11厘米,10.0±0.09厘米。武定鸡6月龄以后开产,一般产蛋14~16个即就巢,年就巢4~6次,每次6~20天,有的达—月之久,影响产蛋量。估计年产蛋量为90~130个左右。平均蛋重为50克。蛋壳浅褐色。以上就是网友分享的关于"武定鸡"的相关资料,希望对您有所帮助,感谢您对爱华网的支持!
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