菜花的做法有好多种,把它跟番茄搭配在一起,加入酸甜可口的番茄酱,这样的组合你见过没有,我是第一次见到,看着感觉有点怪,一直想着好不好吃的问题,今天,试着做了一次,才知道,原来这味道酸酸甜甜的,很下饭,也很好吃,菜花做出酸甜范儿,很特别,却又很好吃哦,特别是家里有小朋友的,这酸甜可口的菜花,你绝对不用担心孩子不喜欢吃哦!
材料:菜花1棵,番茄1个,香葱一根。
调料:番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量。
做法:1、菜花去除根部,切成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁,香葱切葱花备用。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入煮2分钟,再捞出沥干水份备用。
3、锅内加入适量的油,中火烧至油至六成热,将大部分葱花放入爆香。
4、然后放入番茄酱,调入少许水大火烧沸,搅匀。
5、将切好番茄丁放入,调入适量的盐和白砂糖翻炒均匀。