蔓越莓五仁月饼
食材：中粉100克、转化糖浆75克、枧水1克、奶粉5克、花生油25克、五仁火腿馅200克、豆沙馅料100克、保鲜膜、一次性塑料手套、小喷壶一个、全蛋液一份。
蔓越莓五仁月饼做法
1、将转化糖浆和枧水拌匀，加入花生油充分拌匀。
2、奶粉和过筛的中粉混合，然后撒入蔓越莓碎(尽量切碎)拌匀。
3、将拌有蔓越莓碎的粉倒入油中，揉成面团(尽量揉匀)。
4、将揉好的面团整圆，装入保鲜膜，冷藏松弛1小时以上。
5、将面团取出回温，大约重230克，分割成15克/个的小面团。
6、五仁火腿馅和豆沙馅分割成15克/个的小团，用面团包住馅料后滚圆。
7、用模具(月饼模事先要涂好油，压的时候一点都不沾)压制成型，在月饼上喷少许水。
8、烤箱预热140℃，烤5-8分钟定型后取出，刷全蛋液，继续烤制15-20分钟即可。www.3lian.com
(P1、水收蔓越莓的绝美场景。摄影@童加涵）（P2、红宝石一般的蔓越莓）有一些食物，不仅是能够饕餮的美味，更在于它的种种八卦传说。因为稀罕，所以情调，而食物背后的故事就更让人津津乐道了。蔓越莓就是其中的一种。
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时间:2014-09-11 10:18来源:z.xiziwang.net 作者:aletan蔓越莓也叫做蔓越橘或者叫小红莓，是是杜鹃花科类植物，现在我们就一起来了解一下蔓越莓功效与作用吧。蔓越莓功效与作用1.蔓越莓含有一种物质具有保护性的，可以在泌尿管壁上对尿道
原文地址：蔓越莓干是什么作者：蔓越莓 蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总
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