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第一章：专家支招 教你如何“千杯不倒”的秘方
第二章：简单7招 让你千杯不醉
第三章：解酒偏方 教你如何千杯不倒
编者按：逢年过节、交际应酬最少不了的就是喝洒，所谓“酒逢知己千杯少”、“感情好，一口闷”酒喝多了给健康带来的影响可不要小视。有什么方法能让人千杯不倒呢？喝酒太多有什么醒酒偏方呢？
专家支招 教你如何“千杯不倒”的秘方
饮酒前——喝奶吃菜护肝胃
1.喝酒之前半小时，喝瓶牛奶或酸奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
2.不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。
饮酒中——喝慢点多喝果汁开水促排尿
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1.喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料。不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。
2.喝白酒。不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。
3.喝杯酸奶，酸+醇=水。抓住机会多喝点白开水和果汁，尤其是西瓜汁、马蹄汁、蜂蜜水，吃些西瓜等水分含量多的水果，帮助利尿，让体内多余的酒精快速排出体外，减少吸收。
4.多吃绿叶蔬菜。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
饮酒后——“解酒药”可护肝
1.身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
2.尽管目前市面上的解酒药“解酒”作用不明显，但酒后服用的护肝效果还是值得肯定的。此外，酒后还可以服用“五味子糖浆”、葛根（促进血液循环，保护血管内壁受到伤害）、人参、灵芝等中药护肝。
3.酒后如发生呕吐不止，应立即找来一瓶矿泉水喝下，以免胃里已没有东西而呕出血来。
4.呕吐完后，不可立即进食。
5.喝酒后的第二天，惹感胃痛，可视情况服用其他胃药，切记不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效甚微。
6.早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮。
