黄焖鸡酱料配方 82种酱料配方-爱华网

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黄焖鸡，这道菜的独到之处：裹上鸡蛋液炸过的鸡块有一种特别的味道，过去的那个年代，过年时是我们家不可少的一道年夜菜，如今已是餐桌上的家常菜了。吃过不少黄焖鸡，从未见过这种做法，这是我家家传的一种做法。这个菜炒至鸡肉上色后，还需

香酥鸡属于鲁菜，主要原料是鸡肉，口味是香酥，工艺是炸，烹饪难度属于中级。特色：鸡皮酥脆，鸡肉鲜香，馅心味美。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。香酥鸡_香酥鸡 -主料辅料香酥鸡笋母鸡1只750克酱油75克

本文导读：白斩鸡又名白切鸡，此菜色泽金黄，皮脆肉香，蘸上特制的白斩鸡蘸料，那味道更是不得了。　　介绍几种常见的白切鸡的蘸料，个人感觉蘸料只要按自己口味配就好了。　　白斩鸡蘸料1　　姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加盐，淋上

　　主料:猪大骨头1000克　　辅料:柱候酱2大勺、生抽4大勺、老抽1大勺、冰糖30克、八角3颗、香叶2片、桂皮1小块、食盐适量、姜4片、陈皮3小块、草果2个爱华阅读配图　　做法：　　1.骨头斩大块，洗干净后用清水浸泡3个小时，期间换