爱华网豆浆机这样用一杯五谷也可以逆上天
原创慢饭2016-11-05
慢饭/图文
以前人们一提起五谷，第一个念头就是“稻、黍、稷、麦、菽”。
这是狭义上的概念，现在人们将各种粮食、杂粮、豆类及药食统称为五谷，也就是说，五谷不仅限于那几样，也不限于五谷，有可能是六谷七谷八谷九谷十谷……
这几年原汁原味的纯谷粉很流行，现场挑选食材，即时制作，几分钟就能研磨出一大袋来，拿回家天天冲饮，倒是非常方便。
不过从外面买来的五谷粉，也有弊端，喝不完会发潮生虫，前几日我还从家里搜出两年前磨的五谷粉，打开一看，妈艾嘎，全是带薄翅的小动物，只好弃之。
今天慢饭教你一招，不用天天往街上跑，麻烦。一次性出门购上一台豆浆机，再随便进粮店抓上几样五谷，回家自己就能搞定。只要勤快，天天起床就能喝上新鲜可口的五谷浆。而且喝多少磨多少。不担心发潮起虫。
好了，看图说话，给大家解读一下我的配方。
原料十种：黄豆、绿豆、大米、大麦、花生仁、芝麻、红枣、枸杞、红薯条、白糖。
配料一种：纯净水
工具一把：豆浆机
这是自己晾晒的红枣。
晒制也是有方法的，方法不得当，鲜枣会发霉。
选用宁夏灵武鲜长枣，烧开水，将枣子放进去，水再开时捞出，然后倒在透气性能良好的席子上（最好是高粱秸秆席，或蒲草席，这一点很重要），户外曝晒。十天半个月最多一个月就可以了。
此法制得的红枣色泽鲜艳，外形比较饱满，皱纹少而浅，比较美观。
许多人可能嫌麻烦，那就直接购买现成的干枣吧。
绿豆叫青小豆，或小青豆，喵也是咪咪，怎么叫请随便。
营养非常丰富，到底含有几种营养元素？大家去问度娘吧。
我只知道，绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍。
所以啊，以后就别吃粳米了，直接吃青小豆得了。
黄豆是一种古老的豆种，《诗经》里称菽，其实菽是所有豆类的统称。
黄豆号称豆中之王，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值很丰富。
黄豆的嫩果是毛豆，不要惊讶，毛豆想必大家都吃过。
我记得小时候吃的黄豆是椭圆形的，怎么现在变成了圆形？
花生米。不多介绍。
这是带壳炒制过的大麦。闻着有一股浓浓的麦香味。
大麦炒制简单，在家也能干，不加油，倒入大铁锅文火翻炒，直到麦粒表皮焦黄时出锅即可食用。
从图片来看，显然我是炒过头了。有点发黑，有一股浓浓的胡焦味。
古宁夏人，种植大麦我猜测应该在卫宁北山地古岩画一带，否则为什么把那一带叫大麦地呢。
这是紫薯条。
煮熟后捏成泥条状，粘上芝麻，晒干。
味道甜脆甜脆。
这是种植于宁夏平原蟹田里的胚芽米，
据说是采用世界上首创的梗籼杂交培育而成。
碾米的时候就直接胚芽保留在了米粒上。
颗粒饱满，吃起来滑爽，有Q感，有一股农家米香味。
将以上所有原料倒入纯净水泡制15分钟
不用绝净水也行。依个人情况。我只是想试试纯正的口感。
然后倒入豆浆机，研磨煮烹一体化，
你就别管了，托着腮帮子安静地等待吧。
一股浓郁的复合的味道
喷薄而出，
大麦的胡香，绿豆的清香，
黄豆的馨香，紫薯的甜香……
像不像咖啡啊，浓香至极。
周末一个人在家，坐在阳台上，望着窗外的秋色，
手执杯浆，思考生活
就这一杯吧，请给予它应有的款待……
热烈的金瓜作伴，这一杯下去，有一种满满的福足感。
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