月下漂絮 首发于2014-02-23
未经允许，不得转载!新买了东北的黑木耳，刚到家便迫不及待的打开了，这种木耳跟平常买的不同，小小的朵，泡了很久才泡开，很厚实，口感很劲道。 食材 主料黑木耳
油
少许杭椒
10g朝天椒
5g大蒜
3瓣花椒
15粒凉拌酱油
15g凉拌醋
15g香油
5g香菜
1棵 步骤1.木耳冷水泡发。
2.泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。
3.煮好的木耳冷水中冲洗干净。
4.青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。
5.油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，我不喜欢甜的所以没加。
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