千层酥香肠卷 用料 千层酥皮400克香肠肉糜450克盐白胡椒百里香叶子1汤匙Tbsp腌菜，如Branstons pickle或焦糖洋葱60克鸡蛋液（刷表面）1个鸡蛋做法 1.千层酥皮擀薄，裁成一个60*20cm的长方形2.将香肠肉和百里香的叶子混合搅拌均匀，加入盐和白胡椒调味3.将搅拌好的馅料铺在千层酥皮上半部分，放上腌菜4.接着，将千层酥皮由上往下卷起。捏紧收口5.将香肠卷切成5-6段。6.在香肠卷表面刷些打散的鸡蛋液，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。之后将香肠卷从冰箱取出，再刷一次蛋液7.用刀子在香肠卷表面划出横纹8.烤箱预热200度，烘烤30分钟，直到香肠卷表面变成金棕色，香肠肉完全烤熟即可。
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