食材：鸡翅根500克
辅料： 油3汤匙 盐1茶匙 糖1.5茶匙 生抽1茶匙 红烧酱油1茶匙 料酒1汤匙蒜茸辣椒酱1.5汤匙 大蒜粉少许 姜蒜30克 葱花少许
1.鸡翅根洗净，沥干水，放入盆中。2.加入盐，糖，生抽，红烧酱油，料酒，蒜茸辣椒酱，大蒜粉。3.接下来的时间是按摩，让它好好享受一下，这样更进味哦，一般来说，最好是腌制2小时以上，如果实在没时间，也最少腌上20分钟为佳。
4.砂锅底部铺上蒜子与姜片。5.淋上3汤匙的食用油。6.把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内，注意不要重叠在一起。
7.盖好盖子，开小火，今天量比较大，所以焖制15分钟已经全熟。8.15分钟后，即可揭开，如果还有其他辅料，这时也可以加入继续焖上5分钟即可（比如还可以放些冬菇，口蘑，这类的食材）9.洒上葱花就可以开餐喽，是不是快捷又方便呀，还不用炒的满头油烟味，喷香的鸡翅根等着你咧，快动手吧！
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