爱华网日前，2015年山东省暨青岛市“绿色营养健康饮食科普系列活动”于中山路江宁会馆隆重开幕。
该活动由青岛市社科联和青岛市饮食文化研究会共同主办，青岛市饮食文化研究会承办。旨在弘扬饮食文化，提升人文社会科学素质，增强青岛发展软实力，倡导科学饮食新理念，引领饮食新潮流，普及饮食安全知识，提高人民群众的健康水平。
开幕式由青岛市饮食文化研究会王锡芬会长致开幕词，市社科联领导做重要讲话，执行会长陈维俊致欢迎词。该活动共有40余家餐饮企业参与，并向全市发出了“弘扬饮食文化、提升人文社会科学素质，倡导科学饮食”倡议书，同时，青岛“科学饮食服务热线”正式启用。
活动期间，还进行了科学养生金牌菜菜品比赛，并对绿色营养健康饮食产品、有机产品进行了推介交流。同时，对“青岛特色美食名片”和“青岛特色餐饮名片”现场进行了公示，以及开展中国烹饪大师培训工作通知等其他活动。
据了解，举行本次首场饮食科普活动后，6、7、9、10月份将分别在崂山、城阳、高新区、青西新区举行专场系列活动及饮食科普咨询服务等。
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和俏江南、湘鄂情等难兄难弟一样，高端餐饮代表企业之一的金钱豹近日选择了以2.53亿港元“卖身”嘉年华。
4年前曾被欧洲私募基金安佰深收购的金钱豹连锁餐厅如今再次被出售，根据在港上市的嘉年华国际控股有限公司日前发布的公告，该公司拟以2.53亿港元从两个卖方手中收购金钱豹共99.9999%的股份。
根据公告，BFT及GraceInvestment作为卖方，分别将持有目标公司94.9999%以及5%的股份出售予嘉年华。而目标公司主要从事投资控股，于2014年12月31日，目标集团在中国19个城市经营29家“金钱豹”品牌高档连锁餐厅。
嘉年华将向持有金钱豹94.99%股份的BFT发行共2.41亿港元3年期零息债券，并向持股5%的GraceInvestment以现金支付1267万港元。交易完成后，嘉年华将拥有目标公司99.9999%的股本权益，并且它将成为嘉年华的附属公司。
对于收购巨亏的金钱豹，嘉年华这样表示，公司很看好面向中国中产阶层的食品及饮料行业的发展，而金钱豹在此方面提供了适当机遇。凭借金钱豹在中国良好的品牌声誉、具有增长潜力，收购事项将能够使嘉年华的业务拓展至中国食品及饮料业务。
资料显示，嘉年华国际控股有限公司是一家大型旅游、酒店及零售综合项目开发商，包括主题公园、酒店、国际高档品牌专卖店购物、餐饮、会议及展览中心、休闲娱乐及康乐设施。
早在2011年7月，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深曾宣布完成对金钱豹的收购，但未披露交易细节，当时传言收购价格为15亿元人民币。此次向嘉年华出售金钱豹股权的交易方是否与安佰深有关联，双方均未做出回应。
根据嘉年华的公告，走高端路线的金钱豹遇冷，至少已是连续两年巨亏。其2013年营业额为9.57亿元，除税后亏损2.3亿元;2014年营业额为7.14亿元，亏损额达2.1亿元。
早几年前金钱豹还在为上市而雄心勃勃。2011年欧洲最大的私募股权投资集团安佰深完成对金钱豹的收购，此举曾被看成是金钱豹为上市铺路的信号。“通过出售股份给基金公司，金钱豹可以通过"合股"的方式完成上市。”业内人士称。随后消费环境的变化使得金钱豹的门店扩张速度放慢。金钱豹官网显示，截至目前，金钱豹在中国20个城市共开设30家门店，与时任金钱豹中国CEO缪钦提出的2015年50家门店的目标相去甚远。
如果当年安佰深收购金钱豹至今确实未转手的话，且当时收购价如传言的15亿元，那么意味着景百孚这次是以超低价抄底拿下金钱豹的。
在卖身嘉年华后，金钱豹的门店扩张速度有望加速。嘉年华在公告中表示，嘉年华未来将进一步提升金钱豹品牌在中国的网络覆盖，通过增加金钱豹餐厅数量、客户群规模及客户人均支出，从而提高“金钱豹”及嘉年华的盈利能力。
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