【我生活里那些小事】
牛肉面,我从小最爱的那碗面条。记得上小学的时候俺们那个小城有了一家连锁的那个牛肉面大王,人气火爆程度到了400多平米的店里,想要吃上一碗总是要经历排队买面再端着面条到处找座位,尽管这个样子还是人满为患。
后来上初中,流行去一家胡同里的牛肉面馆吃面条,尽管那个地方比较难找,而且还是个又脏又小几乎没牌子的小店,但是那个时候如果谁要说没听说过这家店,那是要被鄙视的。
其实我都没好意思说,在我的记忆力里某师傅红烧牛肉面口的方便面配着王中王火腿肠也是我曾经的挚爱啊,我和那个方便面曾经是有真爱的。而且我一直非常固执的认为碗的面就比简易包装的好吃。现在你逼我吃我都不想吃,它已经成为被我狠狠抛弃的旧爱了。
反正我就是个红烧牛肉面的狂热份子,从小到大。
可是,我们家西瓜偏偏是个对汤面不给面子的家伙。朋友吃了我的牛肉面大呼好吃,西瓜每次吃都感觉像亏待了他一样,那感觉就像弄了一顿简易饭打发了他似的。吃着牛肉面要是再不给他配个菜他就会带着抱怨的口吻说:“有没有榨菜啊?有没有饭扫光啊。”同样的事情还发生在包子上,包他最爱吃的洋葱猪肉大包子,刚出锅他吃得超级开心,但是如果剩下些再让他吃,他就是各种不情愿,每次对他说“还有包子,吃包子吧”他都会表示“不吃,不想吃。”
每个被惯坏的男银应该都有个被惯坏的胃吧。
牛肉面,不多废话,谁没吃过呢。
但是我还是很详细的写了从选料到制作要点,一定认真看啊。成功的关键都在那里。
=================================================================================================
看更多美食,点击下面小图或者文字阅读相关文章
椒盐平菇 避风塘炒虾 怪味浇汁黄金角
红枣生姜蜂蜜茶 紫皮洋葱拌干豆腐 酱爆东风螺
馄饨的10种经典包法 油面筋塞肉 红汤牛尾白菜锅
玉米甜牛奶&胡萝卜甜玉米软饼 自制虾滑&虾滑丝瓜鲜汤 10分钟简易豆腐脑
葱爆猪肝 金蒜腐乳蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝
香卤去骨肘花卷&肘花拌黄瓜 五香小黄鱼 豉汁蒸凤爪
微波沙茶手撕菇 麻辣鸭脖子&麻辣鸭肫 火腿干丝香菇汤
咸鸭蛋 麻香红油牛蹄筋 糖烤栗子
粽香卤鸭掌 泡菜炒藕片 龙虾卷
香甜玉米烙 凉拌香辣牛肉丝 川北凉粉
重庆酸辣粉 莲藕辣子鸡 韩国冷面
香辣卤鸭翅&卤莲藕&卤鸡蛋 胭脂藕 多味莲藕炒荷兰豆
糖醋排骨 葱油花卷 黄金葱香发面饼
山药小排粥 老北京炸酱面 鲜香葱油
黑芝麻山药红薯米糊 蒜香糖醋汁酱牛肉 香菜拌牛肉
啤酒鸭 酱牛肉 上汤菠菜
苦瓜炒荸荠 清蒸罗非鱼 枸杞拌苦瓜
海参蒸蛋 五香豆瓣黄花鱼 锅包肉